Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione locale, molto conosciuto e apprezzato nel nostro paese, soprattutto nelle regioni del nord Italia. .
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Ingredienti per 4 persone
1 pollo
1 cipolla grande dorata
1 rosmarino
pomodori pelati q.b.
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di latte
2
Dopo aver tagliato il pollo a pezzi, farlo rosolare con cipolla e rosmarino.
3
Aggiungere il vino, lasciar cuocere qualche minuto, aggiungendo pomodori, latte e terminare la cottura, assaggiando ogni tanto.
4
Servire e gustare.
Si consiglia l'abbinamento con le crescentine appena tolte dalla tigelliera!
