Ricette

gennaio 23, 2018

Sposarsi in Valsamoggia

La Valsamoggia è un comune fatto di località estremamente suggestive incastonato tra le provincie di Bologna e Modena. Offre scorci incantevoli tra una campagna rigogliosa e dolci colline. Un territorio ideale per gli sposi che vogliono ambientare le proprie nozze in un contesto bucolico con location che profumano di storia e di […]
gennaio 19, 2018

I passatelli emiliani

I passatelli emiliani sono una tipica minestra invernale, calda, nutriente e deliziosa, dell’antica tradizione della cucina emiliana. Sono particolarmente apprezzati nella zona di Modena ma, tendenzialmente, si cucinano e si mangiano volentieri in tutta l’Emilia Romagna e in molte altre zone d’Italia. I passatelli sono un fiore all’occhiello della cucina italiana, tanto […]
novembre 13, 2017

Polenta e funghi

Tempo uggioso, freddo o nevoso? Te lo diamo noi il rimedio: la ricetta per la polenta coi funghi, e passa la paura! Ingredienti: 1 spicchio aglio 400 gr farina di mais 5 cucchiai olio di oliva extravergine 40 gr parmigiano 2 cucchiai prezzemolo 1 cipolla q.b. pepe nero q.b. sale 100 gr […]