Pollo alla cacciatora

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Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto tipico della tradizione locale, molto conosciuto e apprezzato nel nostro paese, soprattutto nelle regioni del nord Italia. .
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Ingredienti per 4 persone 1 pollo 1 cipolla grande dorata 1 rosmarino pomodori pelati q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di latte
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Dopo aver tagliato il pollo a pezzi, farlo rosolare con cipolla e rosmarino.

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Aggiungere il vino, lasciar cuocere qualche minuto, aggiungendo pomodori, latte e terminare la cottura, assaggiando ogni tanto.
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Servire e gustare. Si consiglia l'abbinamento con le crescentine appena tolte dalla tigelliera!

Ricetta della Trattoria Elisa

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